小孩补脑提高记忆力的(儿童增强记忆力吃什么)
脑最爱的食物，健脑提高记忆力，它就要高考了。一定要时刻给孩子
我家孩子过段时间就要高考了，学习任务很重。这时，我们明显感受到了孩子的紧张和压力。我们父母在学习上帮不了我们，只能在生活和饮食上做好孩子。为了给孩子们创造一个轻松的生活氛围，减轻他们的压力，在饮食方面，我们应该做更多营养和健脑的食物。毕竟现在的孩子每天都要用很多脑子，不能落下。
老人常说，多吃鱼是明智的。以前觉得是个笑话，理解了之后才知道这句话有科学依据。鱼不仅鲜嫩可口，而且营养价值高。它含有大量的蛋白质、维生素、钙、锌和不饱和脂肪酸，不仅具有美容的功能，而且经常食用还能促进大脑活动，增强记忆力。孩子经常吃饭，所谓的是：学知识快，记牢。
我们不是沿海地区，也不容易买到新鲜的海鱼，但是淡水鱼比较常见，味道好，味道也不错，最重要的是营养不低。吃鱼有很多好吃的方法和途径。炸鱼太油腻，清蒸鱼味道较淡，红烧鱼是孩子的首选。大脑最爱吃的食物，健脑，提高记忆力，快高考了，要经常给孩子吃。
[红烧鱼]
所需食材：草鱼(鲫鱼、黑鱼、鲤鱼)、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、酱油、酱油、料酒、盐、淀粉、清水、食用油
第一步：将草鱼去鱼鳞、内脏、鱼牙，清水洗净沥干
第二步：洋葱去皮、洗净、切块；生姜去皮，洗净，切块；大蒜去皮，洗净，切成小块。
第三步：将腌制好的草鱼沥干水分，然后放入淀粉中，滚匀，确保草鱼身体被淀粉均匀包裹。
第四步：取出锅，将油加热。油熟后，放入裹有淀粉的草鱼，用小火慢慢煎至鱼身两面焦黄色。
第五步：小葱、姜片、蒜片、干辣椒翻炒，八角、花椒翻炒。
第六步：然后继续倒入适量酱油，将酱油翻炒均匀上色。继续倒入适量清水，用大火煮沸。
第七步：中小火慢煮15-20分钟，撒上适量盐继续慢煮5-10分钟，最后大火收汁，即可上桌。
烹饪技巧：
1。鱼牙的腥味很重。去掉之后，整条鱼的腥味几乎闻不到。
2.用淀粉包裹鱼肉，以保证油炸时鱼肉不破皮粘锅。
