郑州小吃(郑州小吃加盟)
郑州的夏天，没有南方的闷热。清晨或午后，走在老街上，高大的梧桐树阻隔了灼热的阳光，在地上呈现出斑驳的光影，随风跳跃，别有一番意境。
在这条老街上，往往隐藏着无数经典美食，在绿色的光影下显得格外诱人。
伏牛路：各吉红烧饼
一进伏牛路，目标就是高大的梧桐树。粗大的树干无言地诉说着这条路的历史，郑州著名的老记录之一“葛基红烧饼”，就藏在这条路上。梧桐树郁郁葱葱的叶子中，葛吉扒糕的红色立面格外显眼。
简单的装修风格让人在炎炎夏日沉沦。
葛吉焖饼类似于传统面食“焖面”。面条换成了肉丝饼，传统的豆角炒肉配菜换成了高汤炖的坛子肉。炖的时候加了特别的老汤，更有味道，好吃。
歌姬红烧饼最配的就是他们的红豆粥，又浓又粘，一口肉丝饼一口粥，最舒服。
田源路：红烧黄河鲤鱼
田源路是北环路往南的一条小路，比北环路来来往往的车安静多了。虽然一路上的树都不是很老，但好在路不宽，树荫足以带来凉爽。在北环路不远处的路边，一家绿色餐厅以清新时尚的造型呈现给人们，那就是顾玉春红烧黄河鲤鱼。
中国人吃鲤鱼的历史悠久，可以追溯到春秋战国时期。红烧黄河鲤鱼是豫菜中的经典菜肴之一。这家餐馆的行政总厨雷宇说，红烧黄河鲤鱼的最高标准是肉质软，没有鱼腥味。要达到这种程度，从选鱼到去腥线，再到刀改、油煮、鱼煨，每一步都是极其考究的。
德化街：76人老灰面
德化街是郑州老地标之一，始建于1905年，已有数百年历史。穿过这条街，你可以看到繁忙的商店，眼花缭乱的小吃和熙熙攘攘的人群。但是到了晚上，逛街的人都散了，但还是挺安静的。
这条街上有很多好吃的，但是老郑州最好吃的还是一碗老惠面。
面是传统荷叶面，中间厚，两边薄。汤是用内蒙古优质锡林郭勒羊肉精心熬制而成的羊肉汤。用千丝、海带丝、黄花菜、老慧面必备的粉条，把面条泡在浓郁的羊肉汤里，和面条一起放入口中。面条滑而浓，配菜味道浓郁。
辣椒油是老回面不可或缺的。76老惠绵面里的辣椒油，用羊油精心炸制，更加独特美味。
百花路：京都的叹息
百花路对郑州很多“新人”来说并不熟悉，但老郑州人却很熟悉。这条不太宽的路在树荫下享受着南方城市的悠闲。沿着百花路走，古色古香的京都叹息的大门就在眼前。
叹息京都，作为郑州第三记录之一，在郑州美食中有着不可动摇的地位。舒氏蒸饺是一种特殊的技艺，皮薄色微黄，色泽丰富。它们尝起来像汤和油。
来到京都叹息，除了蒸饺，馄饨是不能错过的。在近乎透明的外皮中，纯肉的馅料饱满诱人，汤的味道鲜美清淡。
南阳路：南阳路砂锅
郑州有一个历史悠久的村庄叫南阳村。1905年，平汉铁路经过，南阳路火车站建成，进而建成亚洲最大的铁路编组站。解放初期，以南阳村为起点，修建了一条南北向的主干道，取名南阳路。
至今南阳路仍是郑州南北走向的主要通道之一，这条路上美食无数，最有特色的就是南阳路砂锅。
南阳路大砂锅位于南阳路北环路交叉口(原维维尔南阳寨入口
魏武路：杨基拉面
郑州有几条路的名字很有意思。他们以“京、卫”开头，互相交叉。这些路大多不宽，也不是很长。他们交错在郑州城，带你深入郑州人的生活。郑州有最正宗的美食和小吃。魏武路就是其中之一。其中杨基拉面，有网友评价是郑州最好吃的。
