咖啡培训(深圳学咖啡)
咖啡训练小技巧:超级详细实用的咖啡花绘制步骤!
咖啡培训小贴士:超详细超实用的咖啡拉花步骤!
著名作家巴尔扎克说过:我不在家,就在咖啡馆。不是在咖啡馆,只是在去咖啡馆的路上。
虽然中国的咖啡文化没有国外流行,但它已经逐渐成为时代的新潮流,被视为优质生活的象征。那么,如果喝咖啡,要不要试一试,让自己有咖啡的感觉?今天,我们为您提供超级详细和实用的咖啡拉花步骤!
1.咖啡培训学院的第一步是融合。先将咖啡杯注射到咖啡杯的1/3处,将咖啡杯倾斜10-15度,融合时将拉花筒抬高约10厘米,这样在倒入奶泡时就能刺破油脂。
2.咖啡调好后,要适当降低拉花筒。拔花筒的口最好靠近咖啡杯口。在咖啡拉花做法步骤:,期间,我们会让学生保持牛奶泡流动,并左右摇晃。摇动时,要注意控制拉花的流量,使之呈之字形摇动。左右距离1cm,形成分层的奶泡感,常被称为压纹。
3.随着拉花筒继续晃动,心形会增大。这时候最需要注意的就是保持奶泡流动。此外,晃动时,咖啡拉花会经常提醒你,拉花筒千万不要后退(记住),油脂会自动形成圆形。
4.当杯子里的液体在8、9分钟的时候,就要边注射边慢慢把杯子弄平(左右摇晃拉花筒的目的是为了增加心形的层次感,左右摇晃次数越多,我们的拉花就越漂亮)。
5.9: 00结束时,小流量抬高拉延缸,注射点为心形中心点。
6.最后以小流量从中心线到杯尾收集奶泡,完成一杯标准心形咖啡!
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