法国餐桌礼仪(法国菜的用餐礼仪)

法国人有哪些讲究的用餐礼仪？

用餐礼仪

众所周知，世界上最美味的国家有两个：一个是中国，一个是法国。除了吃饭，作为文明国家，餐桌礼仪也很讲究。无论是在家吃饭还是参加重要的宴会，最好养成礼仪的习惯。

别提你肚子里发生了什么

你什么意思？就是在整个用餐过程中，不提任何关于消化的话。如果你邀请朋友在家里吃饭，如果你说：“今晚来我们家吃饭好吗？”，是不礼貌的话。可以用“早餐”、“午餐”、“晚餐”、“味道”来代替。“吃”就是把东西放进嘴里吞咽、咀嚼、消化。简而言之，餐桌上所有与消化有关的词汇都要避免。

同理，饭前也不要互祝“胃口好”。好的胃口涉及到胃的消化功能好，所以最后一句还是委婉的奉承比较好：“哇！看起来很好吃~，大家爱听。必须提醒一下，吃饭打嗝是非常不礼貌的！

比晚餐邀请晚了一刻钟

守时对中国人来说很重要，但被邀请去法国人家吃饭就完全不一样了。法国人有比约定时间晚一刻钟到达的习惯。他们互相尊重，给寄宿家庭留出充足的时间准备(可能和法国人的拖延症有关)。

吃饭的时候前臂一定要在别人能看到的地方

就像老人们教我们吃饭时的规矩一样：吃饭时上身要挺直，不要背靠座位。肘部尽可能靠近身体两侧，手臂放在桌子上你能看到的地方。区别是中国人一手拿碗，一手拿筷子。西方人一手拿叉子，一手拿刀。

不要手里拿着刀吃饭

刀只用来切盘子里的肉和鱼。至于蔬菜，甚至一个小蛋糕，我们用叉子送到嘴里。不要用刀子推盘子里的食物。如果想把食物集中在叉子上，可以用一小块面包的力量。

吃饭时不要离开桌子

想上厕所，最好在吃饭前解决；最好等到吃完饭再回复电话和短信。吃饭时打电话是非常不礼貌的。这样做会让主持人觉得你有比和他在一起交流更重要的事情要做。如果万不得已出现紧急情况，请告知业主：处理紧急情况需要几分钟时间，并表示诚挚的歉意。

不要把叉子放在盘子边缘

我们通常吃西餐。在“中场休息”的时候，我们会把叉子放在盘子上(为了卫生)，或者直接拿在手里。原来这也是不礼貌的~ ~ ~我们应该把叉子放在叉架上，如果没有，直接放在餐巾纸上。吃完后，叉子等餐具可以放在盘子里。

吃完饭不要叠餐巾。

当我们用餐巾纸擦嘴时，并不意味着我们的嘴脏了。我们用餐巾纸悄悄拍打嘴唇，尤其是喝了酒之后。尤其是饭后不要把餐巾纸叠整齐，因为那意味着你明天会回来继续使用。吃完就把餐巾纸放在餐具边上，不要太在意它的形状~ ~

男主关注客人的酒杯

很久以前，按照规矩，女主是不需要碰酒瓶的。男主负责注意客人的酒杯是否倒满，并加酒。这条规则在今天的法国上层社会仍然很流行。

减少盘子里的食物

去朋友家做客，毕竟不是餐厅的自助餐，需要吃回去。尽量少放一点在盘子里(以防不好吃？)，宁可不加足。对于奶酪，最好不要反复吃，意思是你觉得女主做的菜不好或者你吃的不够多(奶酪一般是主食后加酒吃)。如果你真的很贪吃，可以套用这句经典：“我今晚真的吃了一顿大餐，炸鸡很好吃，但是我真的抵挡不住这奶酪的诱惑。”

虽然东西方用餐礼仪有差异，但总的原则是尊重别人的感受，不给别人带来麻烦。所谓文明，就是！