砂锅培训(砂锅米线培训)
想学正宗潮汕砂锅粥实习培训在哪里?
砂锅粥挑选,砂锅粥配方培训,广州哪里学的砂锅粥技术?潮汕砂锅粥,又称潮州砂锅粥,是广东潮汕地区汉族的传统名点。很好吃,有淡淡的香味。是用特制砂锅煮的咸粥。粥是主料,食材一般有河鲜海鲜、家禽、蛇、青蛙、乌龟等。这种粥是90后新兴产业,最早出现在深圳,现在遍布珠三角地区。据不完全统计,专门做潮汕砂锅粥的店铺有上千家。
品牌值得信赖20年,厨房方胜联系人是宣萱[微信同号]
课程
阶段
理论研究:
1.技术说明、原材料了解、材料性质、材料采购等。并详细审批项目技术,包括原材料选择、采购、口味变化、配比等。
演示说明:
1.专业教师一对一的实践演示,
2.老师带领你回忆理论学习阶段开店的技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。
阶段
实际操作内容:
蟹粥、鳝鱼粥、青蛙粥、生鱼片粥、水鱼粥、鸽子粥、虾蟹粥、虾粥、鸡粥、皮蛋粥、三鲜粥、龟粥等等。十多种粥(怎么选米饭,煮出来的粥是滑的,)
第三阶段
店铺指南:说明流程,包括店铺位置、人员配备、材料采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用世商祥商标品牌
学习时间
学习时间没有限制,包括教和学。一般3-5天左右,看个人情况。
