在美国的中国学生在网上推广中国外卖，希望打造连锁品牌

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老板兼厨师特里正在准备食物。（华侨新闻/周慧仪摄）

据兰格在苏州学习的老师介绍，与大多数愿意寻找专业同行的留学生不同，南加州大学工程系的研究生特里选择了自己创业。他目前的职业生涯与其工程背景无关&mdash；新的在线中国外卖服务。

10月1日，特里和他的女朋友易建联创作了一首名为&ldquo；肖普&rdquo；中式快餐正式开业。这个名字来自易。易建联解释道：“我们的目标是：；斩；代表筷子，&ldquo；流行音乐&rdquo；它意味着年轻和受欢迎。总之，这意味着为年轻一代提供新的中餐服务。与传统中餐厅相比，夫妻俩开设的快餐服务的特点是不开设实体店，而是采用多平台预订配送的模式，可以有效控制成本。目前，客人订餐的方式有电话订餐、官网chopopfoods.com订餐或下载手机软件，非常方便。

在谈到创业之初的想法时，特里说，因为他和他的女朋友都是南加州大学的学生，南加州大学有很多中国学生，但他们在学校周围找不到美味的中国菜。因此，市场前景非常好。此外，他们的烹饪技能得到了朋友们的一致认可，他们在中国学习了营养师课程，这样，创业的理念就应运而生。

　　&ldquo；虽然作为一名国际学生，获得营业执照的程序并不复杂。只要有社保号码，我就花了一点时间租厨房&rdquo；特里说，但毕竟是食物。我仍然觉得要把东西吃进肚子里有很大的压力，所以我总是坚持从食物的原料到包装盒的选择。在烹饪过程中，我们也坚持少油少盐，不油炸或油炸；我想让在国外学习的中国学生以营养的方式品尝父母的家常菜；

开始时，只有两套供客人试用。现在特里和易建联已经开始为客人提供各种组合的鸡肉、牛肉、猪脚、排骨等。特里说，他一直在吸收顾客的意见，开发新菜肴，改进烹饪方法；起初，我们只想做一小部分。后来，很多客户表示他们没有吃饱，所以我们增加了重量供客户选择；特里和易建联的理想是在未来将这一模式发扬光大，将其投入流水线生产，将其制成真空包装，并最终发展麦当劳或肯德基等品牌连锁服务。

特里说，尽管他是以老板的身份开始自己的事业，但他的父母起初并不同意；他们认为餐饮业不是一个非常高端的行业。经过这么多年的学习，他们终于获得了硕士学位。他们怎么能跑去开一家小餐馆；后来，特里和他的女朋友一直在试图说服父母解释他们的创业理念与传统餐饮业之间的区别。他们的父母也看到了特里的创业决心和未来的市场前景，不仅表示支持，还为特里提供了早期创业资金。

谈到创业的起起落落，易建联表示，他很高兴看到设想中的厨房、网站、手机软件等的实现。然而，不稳定的产品销售与最初的假设之间仍有很大差距&ldquo；我原以为我可以用一个月挣的钱付房租，但现在还是很难。这主要是由于回头客的口碑。增长非常缓慢。我们仍然需要考虑如何开发新客户和&lsquo；外国人；市场&rdquo；

　　&ldquo；而且，我真的不能每天早起。”；易说:"；我仍然很高兴成为一名学生；