2019考前中考生营养食谱做法推荐

　　健康的身体和规律的作息及饮食，都是打好中考之战的基础。本站小编整理了2019考前中考生营养食谱做法推荐内容，以供大家参考。

　　一、琥珀核桃牛柳

　　食材：核桃、牛柳、洋葱、青红辣椒

　　做法：将鲜嫩牛柳切成丁，稍微过温油捞起备用，然后与炸酥的核桃仁、青红辣椒、洋葱下锅同炒。其中的要点是把炸核桃仁的火候掌握好。

　　二、核桃炒韭菜

　　食材：核桃、韭菜、盐

　　做法：起锅热油,把核桃倒入炒香,再舀出。再放一点点油,大火把韭菜炒熟,一定要大火,韭菜才绿才好吃~然后倒入核桃翻炒均匀,加盐调味,盛出

　　三、天麻鱼头汤

　　材料：鱼头、天麻、香菜适量(其他调味品可根据口味适量添加)。

　　做法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻将鱼头封煎后放一旁在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

　　四、虾酱粉丝炒菠菜

　　材料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。

　　做法：水发粉丝切6厘米的长段，控净水分红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。

　　五、核桃羹

　　材料：核桃250克、白砂糖200克。

　　做法：将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。

　　六、莲子鸡丁

　　材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

　　做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成，分数次佐餐食。

　　上述是2019考前中考生营养食谱做法推荐内容，希望帮助大家，更多内容请关注本站。

　　各位学生们想要领取中考各学科资料，请加本站中考资料群群号：705287103!赶快加群获取最新资料吧!