健康饮食食谱(一周七天营养食谱安排表图)
健康食用椰子油的各种食谱
饮食中椰子油的神奇配方
改变椰子油的质地,用于日常饮食
椰子油,口感清爽,味道香甜,是一种可以直接食用的天然油脂,味道鲜美。
虽然吃椰子油是最简单易行的方法,但如果你了解椰子油的特性,并将其融入日常烹饪中,不仅可以让椰子油发挥到更深的层次,还能让孩子放心地吃。也非常适合男性作为对抗代谢综合征的对策。
因此,本章将介绍椰子油的各种食谱,以帮助每个人轻松而精确地烹饪出健康美味的菜肴。
椰子油的质地随温度而变化。一般在25以上为透明液体,24~20之间为半固体,20以下为白色固体。
如果要放入热饮或汤中,建议使用固体椰子油,刮取并加入适量。
因为一加热,马上就融化了,清新甜美的香味马上就散开了。
椰子油应在开封后一年内食用,并在常温下储存。
因为它性质稳定,即使从固体融化成液体,你也不用担心氧化。但是因为沸点很低,要注意避免过热。建议用干净的勺子服用,避免水分和微菌滋生。
在烹饪中充分利用椰子油的独特香味
清淡的菜肴也可以立即升级
椰子油香气浓郁,重量比黄油轻,非常适合搭配蔬菜、肉类、鱼类、蛋类等食材。只要用的好,就能衬托出菜肴的鲜美醇厚,让平淡无奇的餐桌立马升级。
但是椰子油的独特味道并不是所有人都能接受的。要想达到保健效果,必须持之以恒。如果不能适应它的味道,复杂的烹饪过程就很难坚持。
因此,下面将介绍可以轻松美味地食用椰子油的食谱。从只需添加椰子油就能完成的超简单食谱、利用冷却和凝固特性的创意食谱,到与蜀国相匹配的健康食谱,以及用鱼和肉等扩展配料烹饪的主菜食谱。
椰子油配合豆浆等保健效果较高的配料,不仅能使油炸食品变脆,还能提高保健效果。
此外,当用于奶昔、沙拉酱和一些甜点时,请在使用前将其熔化成液体。
融化的方法有两种,一种是在温室里自然融化,另一种是用热开水加热。千万不要用微波炉(因为它的燃点低,我怕它会着火。)
在夏天,
可以存放在油锅里
椰子油在夏天会完全呈液态。如果提前放在油锅里,用起来不会到处滴,非常方便。
结块的椰子油
它可以附在瓶子上
在热水中融化
结块的椰子油可以和瓶子一起在热水中融化。
用水加热时,记得打开瓶盖,注意避免水分进入瓶子。
混合橄榄油
它可以防止凝结
在准备沙拉酱或者做凉菜的时候,椰子油可以和适量的橄榄油混合,由于温度低,很难凝固。最均衡的比例是1:1。