西餐礼仪(拾号牛扒菜单)

西餐礼仪知多少?

西餐礼仪

1。饮用红酒的适宜温度应在15-18之间。夏天温度高，红酒可以适当冷却。宴会前请将白酒放入冰箱两小时，或放入盛有冰和冰水的冰桶20分钟。

2.在西方国家，宴会敬酒通常在主菜和甜菜之间进行。第一次喝酒，主人可以亲自为所有客人斟酒，一般是逆时针方向，从坐在左边的客人开始，最后转向主人本人。

3.酒的品种应该按照先轻后重、先干后甜、先白后红的顺序排列；品质方面，一般遵循越喝越高档的规律，第一普通酒，后面最高的酒。

世界上比较流行的服务顺序是先女客后主，先夫人后师；先老后少；女性处于绝对领先地位。在中国有一个劝人在宴会上喝酒的习惯，但是很多西方国家把这个当做禁忌。

4、最好不要让客人在同一个杯子里喝两种酒，而是准备多种酒杯。

5.倒酒时请将毛巾放在瓶颈垫上，防止滑落，避免手部温度传递到酒瓶上。瓶口尽量朝上，以免酒洒出来。

6.请不要把酒瓶底部的沉淀物，倒入酒杯。