餐桌礼仪(餐桌礼仪ppt课件免费)

生活必备礼仪|餐桌礼仪

必备礼仪|餐桌礼仪

餐桌是日常生活中再熟悉不过的物品了，那么，对于正规的餐桌礼仪，大家都很熟悉么?也不尽然，很多人习惯了按照自己的个人习惯来就餐，当然日常生活中肯定是没什么关系的，如果是在很正规的场合，就餐的礼仪可就非常重要了哈，这是一个人素养的基本体现。今天就给大家简单的介绍一下餐桌礼仪吧。

因为地域不同，餐桌礼仪大致可以分为中式餐桌礼仪和西式餐桌礼仪。中西餐桌礼仪文化差异很大。无论在生活中还是工作中，拥有良好的餐桌礼仪文化都可以让用餐畅通无阻，不受破坏。

中餐礼仪——中国是礼仪之邦，当然餐桌上的文化也很有礼貌。

坐下

1.应等长者坐定后，方可入坐。

2.席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3.用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4.坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5.离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。

吃饭

1.入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。

2.用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3.在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4.口内有食物，应避免说话。

5.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6.必须小口进食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。

7.取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8.吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9.送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10.切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

11.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

12.在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。

西餐礼仪

餐巾不仅要放在腿上，还要对折，折痕要贴近自己。暂时离开的时候，要把餐巾纸放在椅子上或者用刀叉按餐巾纸的边角让它垂下来。千万不要挂在椅背上或者放回餐桌上。

刀叉

西餐的基本使用原则是左手持叉，右手持刀或勺。如果有两个以上，最外面的一个应该依次向内。刀叉的手柄是轻握尾巴，食指压在手柄上。拿着笔让它吃。如果觉得不方便，也可以换右手拿叉。

用餐

从盘子里拿食物时，一定要用双手。不要只用一把叉子把食物叉到盘子里，这是非常不礼貌的。汤很烫，千万不要用嘴吹。舀第一勺的作用是“探热”，一般不要舀得太满。勺子应该从里往外舀。剩汤不多的时候，可以把汤盘轻轻向外倾斜。

一个简单的礼貌，行为举止，举止都代表着自己的个人素养，这一点很重要。你的知识可能不够丰富，做事能力可能不够全面，但你的基本素养是不可或缺的一部分。