合肥小吃(合肥人气最旺的小吃街)

合肥人最爱吃的零食都在这里！有什么喜欢的吗？

在每一个老合肥人心中

有种挥之不去的味道，

可能是官厅路的一笼炸鸡吧。

可能是步行街旁边的一串麻辣烫。

还是安达大学老区的一碗红油饺子。

一些食物已经消失在城市建设的浪潮中

有些还藏在普通的街道上

这种味道总是在不经意间萦绕心头

太难忘了。

在你心目中，合肥人最喜欢的小吃是什么？

东谷鸡饺

刘鸿生是合肥百年老字号，“合肥五大传统小吃”之一，蘑菇鸡饺是店牌。香菇鸡肉饺子的材料简单易得。猪肉、香菇、鸡汤是常见的食材。他们的特点是饺子皮，像报纸一样薄，还没合格就能印清楚。所以味道会像豆腐一样嫩。

电动烤肉串

祥子电动烤串在合肥人人皆知。当大块的肉被戴上铁标签时，脂肪肉的表面在加热时会变得烧焦和酥脆。搭配瘦肉，既能增强香味，又能满足食欲。味道很香但不油腻。肉中的汁液与孜然胡椒混合，瞬间点燃美食家的味蕾。

挂面饺子

挂面和饺子是合肥的特色小吃。传说李鸿章在清末过日子，刘铭传曾在志贺真理子用挂面过日子，写了一首诗“汤圆烧饼挂面，台省治理正努力。礼轻义重如山，犹如千里送鹅毛。”油炸饺子外面嫩，轻轻一咬，舌头就甜了。

米诺饭团

随着日本饭团和台湾省饭团相继进入市场，传统的中国饭团正在慢慢减少，但这并不妨碍它成为合肥最正宗的美食之一。饭团一般是用糯米包裹着油条、肉松、豆类等馅做成的。吃完一个大饭团，早上就不饿了。

三和粽子

三和粽子也是合肥人最熟悉的小吃之一。饺子皮是长粒米粉做的，馅是五花肉和调料做的，然后油炸。粽子刚出锅，外层饺子皮酥脆，内层饺子皮软糯嫩滑。馅料风味独特，经过牙齿后留下香味。

味蕾上的记忆无疑是最难忘的